前怕狼，後怕虎

美濃，一個純樸的客家村莊，除了有美麗的田野風光外，就屬粄條店最多。沿路上至少有好幾家店，這其中不乏是老店，還有一些新創的店家，我們來美濃的次數也算多了，每一次吃不一樣的粄條店，到現在都還沒有把美濃多數粄條店都攻略完，大家就可以想像這裡的粄條店數量之多了吧。

上回來吃美光粄條，這回老爸帶我們來福安一帶，就選擇了阿城粄條店。阿城粄條店在當地也算是老字號的粄條店，位置不在美濃鬧區，因此非常好停車。

用餐時間生意相當好，因此在旁邊另闢了用餐區，剛好有一批客人用餐完離開，可以空拍一下用餐環境，我們並不是在中午用餐時間過來，而是在下午左右還是有一些零星客人進來用餐。

和美光粄條不一樣的地方，阿城粄條還是走傳統麵攤營業方式，而美光粄條已經走向觀光餐廳模式經營，兩相比較之下，阿城粄條店多了一些人情味與古早味。

就如同一般麵攤一樣，主要以粄條為主，還兼賣客家特色菜像是炒大腸、豬腳、高麗菜封等。

手寫的菜單在現在已不多見，現在多用電腦字體，少了一些人味，最近開始留意街上早期手寫的招牌，大多在鄉下還能看到一些手工寫上去的招牌，有趣也很生動。

點菜單上沒有價位，可以參考門口鐵門上掛有價錢的價目表。

湯粄條40元

老媽很喜歡吃湯粄條，每回出來都是點湯粄條，阿城粄條一點都不花俏，燙熟的粄條加了油蔥與豬肉片，淋上大骨熬煮高湯，就是一碗古早味的湯粄條，油蔥真香，粄條帶著晶瑩剔透感，不是那種咀嚼起來會很Q的口感，這大概就是所謂米製的粄條口感。

乾粄條40元

乾粄條也是以油蔥調味，放了一些韭菜陪襯，拌一拌之後油蔥充份和粄條混合，油蔥的香氣在嘴裡散開，有一點鹹味與油蔥爆香後味道，吃了這麼多家的乾粄條，阿城粄條果然名不虛傳，相當好吃。

高麗菜封50元、冬瓜封50元

冬瓜封雖然外表上色漂亮，不過冬瓜裡面沒有入味，裡面還是白白的冬瓜，有點可惜，而高麗菜封反而比較好吃，不僅燉煮得比較軟爛好入口，醬香味道很入味，整體吃起來就是好吃。

粉腸是黑白切店很常見的食材，只需簡單燙熟後沾個蒜頭醬油就很好吃，從小吃到大的粉腸真是百吃不厭。

吃過之後才知道為何在地人或是網友一致推薦，阿城粄條保有傳統油蔥香氣與味道，卻不過分油膩，細緻的手工粄條，不僅口感佳，和小時候吃過的粄條很類似，東西品項不多，卻有一定的水準，店面給人一種鄉下純樸麵攤氛圍，有機會來美濃吃粄條，阿城粄條可以放入口袋名單，推薦給大家。

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地址：高雄市美濃區中山路二段412號

電話：07-6817370

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